ملتقي عائلة شرير فى الوطن والشتات
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
ملــتقي ومنتديـآت عائلة شـريـر ترحـب بآعــضآءها والضـيوف الـكرآم فـآهلا وسـهلا بكـمّ

شاطر | 
 

 البطاطس المسلوقة غذاء جيد لمرضى الكلي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رنوش
ع ـضو مبـدعّ
ع ـضو مبـدعّ
avatar

عدد المشاركات : 444
تاريخ التسجيل : 08/04/2008

مُساهمةموضوع: البطاطس المسلوقة غذاء جيد لمرضى الكلي   الخميس يونيو 12 2008, 16:53

أفادت دراسة أمريكية حديثة بأن البطاطس المسلوقة تعتبر أكثر أصناف البطاطس ملاءمة لمرضى الكلي, وذلك بسبب انخفاض محتواها من أملاح البوتاسيوم.



وأكدت الدراسة أن سلق البطاطس البيضاء يخفض وبشكل ملحوظ ما تحتويه من أملاح البوتاسيوم, لتتحول إلى مادة غذائية مناسبة لمرضى الكلي.



وتعتبر البطاطس البيضاء مادة مغذية ومصدراً غنياً بالمعادن, التي تمد الجسم بمقادير عالية من عنصر البوتاسيوم, غير أن بعض المرضى, الذين يعانون من مشاكل صحية في الكلي, لا يسمح لهم بتناول الأصناف الغذائية الغنية بالبوتاسيوم, كالبطاطس البيضاء, بهدف المحافظة على استقرار حالتهم الصحية, ما قد يحرمهم من تناول أطباق مغذية.



وحسب النتائج التي تم التوصل إليها, فقد ساعد سلق البطاطس على التخفيف بشكل ملحوظ من محتوياتها من البوتاسيوم, وخاصةً عند تقطيعها إلى شرائح رقيقة, حيث بلغت نسبة انخفاض البوتاسيوم 75 في المائة, مقارنة مع50 في المائة عند تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حمود
ع ـضو مبـدعّ
ع ـضو مبـدعّ
avatar

عدد المشاركات : 400
تاريخ التسجيل : 16/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: البطاطس المسلوقة غذاء جيد لمرضى الكلي   الجمعة يونيو 13 2008, 12:51

تسلمىىىىىى
اخت رنوششششششششش
تحياتى
ومزيدا
من التقدم
تسلمى يا احلى الحلويين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
البطاطس المسلوقة غذاء جيد لمرضى الكلي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عائلة شرير :: الأقسام العامة :: الصحة العامة-
انتقل الى: